第19章 沈梨在海岛厨房的海鲜盛宴

    “嗯嗯！我也不懂这个，我听他们说这种鱼很值钱。”沈梨笑道。

    “的确很值钱，这一条，最起码要一两万了。”陆景川说，“得好好养养，免得死了。”

    说着，他在家里找来了一个稍微大点的圆形的玻璃瓶，在里面注满了水，将老鼠石斑鱼单独放在了里面。

    石斑鱼在浴缸里转了个圈圈，在水中游来游去，精神状态很好。

    “虾，大虾！”朵朵小小的手指指着水桶内的大龙虾，她震惊的乌黑的眼睛睁的圆圆的，“好大！”

    大龙虾的钳子比她的手臂还要粗了！

    朵朵小嘴巴处亮晶晶的，已经流出口水来。

    一旁的陆明辉漆黑的眼眸盯着小水桶，不自觉的咽了咽口水。

    他虽然在海岛上住了一段时间，可也从来没有见过这么大的龙虾，还有好大好大的章鱼！

    不得不承认，漂亮女人真的很厉害。

    沈梨笑着，“今晚我做一顿大餐，不如咱们邀请大家伙来一起聚餐？”

    “好啊，明辉，你去邀请我那些朋友来家里。”陆景川说，“我跟你沈阿姨在厨房里忙。”

    陆明辉点了点头，他快步跑开了。

    ——

    沈梨跟陆景川来到了厨房里。

    陆景川负责给沈梨把章鱼，海鲜都清洗干净切成一段一段的，摆放在盘子里，动作利落的切好葱姜蒜。

    “接下来厨房就交给我吧，待会你朋友来了，你跟他们聊聊天。”沈梨笑着说。

    “嗯，辛苦你了。”陆景川起身离开厨房。

    沈梨做的第一道菜是爆炒八爪鱼。

    此时陆景川已经把八爪鱼用粗盐腌制好了，并且用清水洗的干干净净，白白嫩嫩了。

    沈梨先是用热水将这些八爪鱼还有其余的海鲜用热水焯一下，然后捞出来，倒掉锅内这些水后，她起锅烧油， 放上葱姜蒜，洋葱，红色的小米辣，将热油炒出香味来。

    焯水后的八爪鱼倒入油锅内，她撒上了生抽，蚝油，老抽，一点点醋。

    随后，沈梨将八爪鱼爆炒，纤细的胳膊抡着铁锅在煤气灶上转圈圈，确保锅内每一个角落里的章鱼肉都受热均匀。

    渐渐的，白白嫩嫩的章鱼被炒成了酱香色，等火候到了，就该出锅了。

    出锅后，沈梨撒上了切好的小葱花，就这样，一盘热气腾腾的爆炒八爪鱼出锅了！

    一旁的陆明辉有些忐忑的走到厨房里，见到忙碌的沈梨，他小声道，“我……我端菜。”

    “好。”沈梨点点头准备炒第二道菜。

    陆明辉忐忑不安的端着盘子，朝着厨房外走去。

    “隔着老远就闻见香味了啊！”此时陆景川的朋友陈团长已经来到了他们的家里。

    看到餐桌上摆放着的那一道诱人的爆炒章鱼，他咽了咽口水，“老陆，这是嫂子做的吧？”

    “没错。”陆景川招呼着大家伙， “来来来，坐，大家都坐下。”

    这次，陆景川的几个团长级的朋友们都带着军嫂们来了，屋子里很快就聚满了人。

    大家伙说说笑笑的。

    他们来的时候也都没空着手，大家伙带来了一些海带，皮皮虾，海虾跟带鱼来。

    这些东西被陆景川送去了厨房。

    “需要我做些什么么？”陆景川见沈梨一个人在厨房里忙碌，出声道。

    “不需要，很简单的，你去外面跟大家聊聊天就好。”沈梨弯唇娇笑着，笑的温柔。

    陆景川心底像是吃了蜜一样甜，“辛苦你了，你需要帮忙就喊我。”

    他这是多大的福气，娶了个这么好的媳妇啊？

    “好。”沈梨轻笑着。

    接下来，沈梨正热火朝天的准备着一二道菜：波士顿大龙虾！

    首先要先进行熬制蒜蓉酱，将不少蒜切成一点点的蒜末，等切好后，用水洗一洗，去掉蒜表面的粘液，然后冷油下锅，将大量蒜末全部都倒进去，用小火去炸，等炸到了金黄色，再将这些金黄色的蒜末过滤好捞出来，放在一个小碗里，放入花生油，盐和糖，就这样，蒜蓉酱已经调制好了！

    沈梨将事先泡好的粉丝放置在蒜蓉酱里面，用手抓均匀。

    随后，将清洗干净的波士顿大龙虾按在了手掌心下，大龙虾挥舞着钳子在做最后的挣扎，沈梨当然不会给它这个机会，趁其不备，快速做头部切除手术，下手又快又稳。

    就这样，大龙虾折腾了下，死翘翘了。

    沈梨拿着大剪刀剪开了大虾壳，在尾巴处停了下来，将小扇子一样的小尾巴完整的剪了下来。

    随后，沈梨将大龙虾一分为三，剪成三个小段，将不能用的地方全部都剪掉。

    大钳子比较坚硬，沈梨找来了一把小锤子，砰砰砰两下，左右两个大钳子就砸碎了。

    准备工作全部都弄好了，沈梨选了一个长长的白色的盘子，清洗干净后，先是把龙头龙尾分别固定在盘子的头部跟胃部，随后，将剪短的龙虾的腹部的肉摆放在中间的地方，撒上粉丝，蒜蓉酱，左右两边再放上砸碎的了大钳子。

    就这样，一份波士顿大龙虾的拼盘就做好了。

    接下来就开始上锅去蒸了！

    在捡到的一些海鲜里还有个头很大的生蚝，沈梨用刀子将生蚝的壳子撬开，在白嫩嫩的生蚝肉上撒上了刚才腌制好的粉丝蒜蓉酱，撒上一点小米辣，摆放在了其余的几个盘子里。

    全部处理好后，沈梨开始端着两个大盘子上锅蒸了。

    之前那些军嫂们带来的海带还有很多，沈梨将海带全部切好了，过水煮一遍，捞出来，撒上姜汁醋，白芝麻，切成段的小米辣，腌制成海带丝，放在了一个陶瓷的大碗里，搅拌均匀。

    至于这些皮皮虾，海虾，沈梨全部用料酒煮了，清蒸，然后调制了个小料，将小料放在小碗里，放置在盘子的中央，将那些煮好的皮皮虾，大虾全部都整整齐齐的摆盘好，上面插上了一片绿色的修剪好的芭蕉树叶。

    此时，蒜蓉波士顿大龙虾以及蒜蓉生蚝也全部煮熟了，沈梨掀开了锅，撒入了一点热油跟小葱花。

    “什么味啊？这么香！”

    “这也太香了吧！嫂子做的啥好吃的？！”

    大家伙在外面惊呼着。

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